Jeg havde lavet tunmousse til lørdagens frokost med afkommet.
Den vil jeg gerne dele, den var rigtig god og let at lave:
2 dåser tun i vand eller olie - jeg havde én af hver stående
200 g Philadelfia fløde ost
1 spsk citron
1 avocado, moset eller i små tern
Salt og peber efter smag
Det hele blandes godt jeg brugte foodprocessoren og smages til med salt og peber, evt også med lidt karry.
Stilles i køleskabet.
Anrettes smukt, fx med salat, tomat, agurk, citron, rejer, æg eller hvad man nu kan finde på.
Der blev aldrig tid at tage billeder på den forskrækkelige lørdag, heller ikke af tunmoussen - så her er ét af datterens kat, der hilser på vores hund.
Hav gode sidste dage inden den varslede dommedag eller jul.
Vi kommer kun til at opleve den ene af disse to dage - og jeg har købt masser af julegaver i sikker forvisning om at det bliver julen (og en forfærdelig masse flere dage), vi kommer til at opleve.
See you!